小火鍋界海鮮霸主

鍋吉拉精緻鍋物

服務選項:內用 / 外帶 / 外送
消費範圍:$350~1500
服務費:10%服務費
最低消費:每人$280 可共鍋,鍋費者低消$200

鍋吉拉的店面在南港捷運站出站約五分鐘的位置,座落在南港高工與居民樓之間,每次用餐時間經過都是高朋滿座。

裡頭的空間比較偏工業風,除了主題的哥吉拉壁畫外,室內擺設了許多叢林植物的的裝飾,用餐區照明明亮,座位寬敞,有隱私極佳的小包廂,也有大桌可以供多人聚餐。

消費方式

內用需每人單點一個套餐,內用套餐包含前菜、湯頭、主餐、菜盤、附餐、飲料與冰淇淋,當月壽星只要提前預約,消費滿一千三就送跟歲數相同的蝦蝦(2022年7月壽星優惠)。

前菜是基本的日式漬物,味道都很不錯酸酸甜甜的很開胃,菜盤全都是原型蔬菜還有幾隻鮮蝦沒有任何火鍋料(愛吃火鍋料可以加點),湯底除了基本的柴魚其他的口味需要加購。

他的菜盤都是我喜歡的,非常多菇類,沒有火鍋料,還有幾隻新鮮蝦蝦,燉湯煮海鮮的話超級鮮美。

鍋吉拉的推薦菜單

鍋吉拉的老闆自己就是海產供應商,從事水產養殖相關工作多年,他將這樣的經驗帶入鍋吉拉的海鮮餐點中,海鮮自然成為鍋吉拉的主打強項。

很多坊間精緻小火鍋,海鮮份量都給的很「精緻」,鍋吉拉的海鮮是店如其名的「豪邁」,像鯛魚檸檬片鍋硬生生就是比其他家份量多上不少,連菜盤都給新鮮的蝦子,是一家CP值相當高的海鮮火鍋店。

老饕必點的罕見美味

黑線鮫魚海陸鍋

如果你是個喜歡吃鍋點海鮮的朋友,不妨試試黑線鮫魚海陸鍋,這種深海魚煮熟後的肉質非常細緻鮮嫩,胸鰭的口感就像魚翅軟中帶Q非常特殊,像這樣來自深海的稀客,可是專營深海野生魚類的海鮮餐廳才會出現的罕見珍品。

NT$ 760

越醜越好吃的燉湯選擇

鮟鱇魚海陸鍋

俗話說深海魚總是越醜越好吃,鮟鱇魚就是其中翹楚,新鮮的鮟鱇魚肉綿密滋味鮮美,最佳的食用季節是每年 11 ~ 3 月,在台灣海鮮餐廳中算是常見品項,燉湯之後湯頭會非常鮮美清爽。

NT$ 760

外銷夯本土卻少見的稀有美食

獨家鬼頭刀魚肉鍋

鬼頭刀魚是海魚,夏季的盛產魚種,台灣將近九成都是外銷美國,本土市場反而相當少見,下鍋後肉質Q彈,口感跟雞肉一樣鮮嫩,對於喜歡清淡海味湯頭的人,請一定要試試看。

NT$ 480

淡甜鮮香的平價優選

海鱸魚片鍋

海鱸魚富含豐富蛋白質,加上魚皮裡的膠質能幫助傷口癒合在台灣是去醫院探病的燉湯首選,俗稱為「開刀魚」,新鮮的海鱸魚燉湯後肉質滑嫩,厚實的魚肉入口即化,價格也不貴,非常值得一試。

NT$ 390

清爽的新鮮海味

龍膽石斑魚片

價格不菲的龍膽石斑魚一直都是我的心頭好,鍋吉拉給的是薄切的大片魚肉,看起來很像生魚片,下鍋後的龍膽石斑肉質咬起來Q彈醇厚,湯頭滋味也非常鮮美,雖然價格不斐,還是推薦大家嚐嚐。

NT$ 299

海鮮火鍋的絕配

伏見鱈魚豆腐

用鱈魚與蛋白製作而成的鱈魚豆腐,號稱火鍋界的棉花糖,燉湯後會圓鼓鼓的膨脹起來非常可愛,沾上店家特製的醬汁,一口下去醬汁結合豆腐蓬鬆綿密的鱈魚香氣,口感軟嫩順滑鮮甜十足,是我每次去鍋吉拉都必點的單品,強烈推薦一定嚐嚐看!

NT$ 130

起司球也很好吃

蝦🦐都超新鮮

肉肉也很不錯

推薦湯底

鍋吉拉有五種湯底,除了基本的蔬菜柴魚湯外,加購還有特製味增、酸白菜湯、赤麻辛辣、濃辛牛奶可選。

所有的湯底拿來配海鮮都很讚(我幾乎每道海鮮都點過了,忠實客戶的真實心聲),鍋吉拉每款湯頭搭與各色海鮮搭配起來各有千秋,除了清甜甘口的特製味增,我最喜歡的是濃辛牛奶,這是別處吃不到的特製湯頭,既有麻辣鍋香麻微辣的滋味,又有牛奶溫潤醇厚的香氣,牛奶中和了辣度,是就算怕辣的人也可以嘗試的辣味,光是熬煮時那香氣就令人垂涎。

 

不過話說雖然鍋吉拉的海鮮真的棒,服務員也都很客氣,就是有時候人手感覺不是很足,在需要加湯跟收盤時要跟服務員主動喊一下,然後耐心等待,所以建議如果要加湯的話最好不要等快燒乾了才叫人會比較好,最後,如果你也來鍋吉拉吃鍋,一定要試試他們的水蜜桃醋飲,酸酸甜甜的非常開胃喔!

 

最後最後,補上一個遠端吃鍋的好方法,老闆開的網店,這裡也買得到我最愛的鱈魚豆腐。


鍋吉拉精緻鍋物

服務選項:內用 / 外帶 / 外送
消費範圍:$350~1500
服務費:10%服務費
最低消費:每人$280 可共鍋,鍋費者低消$200
店家地址:南港區興中路40號
訂位電話:(02) 2785-6511
訂位網站:inline 線上訂位預約點我

營業時間
平日|11:30-13:30;17:30- 21:30
假日|11:30-22:00;21 點最後點餐

完整菜單傳送門